Brut rosé, Vinařství Aronn
"ARONN Cuvée Rosé Brut je výjimečné víno, které si vás získá svou svěžestí, elegancí a komplexností. Skvěle se hodí pro romantické příležitosti, oslavy nebo jako doprovod k dezertům."
Brut rosé, Vinařství Aronn
Detailní popis produktu
Exkluzivní růžové šumivé víno vytvořené klasickou metodou (méthode champenoise) sekundárního kvašení v lahvi. Pochází z BIO certifikovaných vinic v Kurdějově na trati Ebeny, kde hrozny rostou na unikátním jílovitě-sprašovém podloží s opukovými vrstvami, připomínajícím terroir francouzského regionu Champagne.
Doporučení k podávání
Servírujte při teplotě 6–8 °C ve sklenicích typu flétna, aby vynikla jemnost perlení a aromatická bohatost.
Párování s pokrmy
Ideální v kombinaci s mascarpone a červeným bobulovitým ovocem, jako jsou jahody nebo maliny. Doporučujeme podávat s dezerty typu ovocného dortu, malinového tartaletky nebo jen tak se sýry s jemně sladkou chutí. Perfektní jako welcome drink nebo součást oslav.
Archivace
Víno má výborný potenciál zrání a při správném skladování může rozvíjet své kvality po dobu 2–5 let.
Rodný list
Charakteristika vína
| Barva: | Jemná růžová s lososovým nádechem. |
| Aroma: | Jahody, červené bobulovité ovoce, jemné tóny smetany. Jemné, dlouhotrvající a elegantní. |
| Chuť: | Harmonická, svěží a vyvážená s tóny malin, jahodového džemu a minerálního závěru. |
Vinifikace a zrání
| Sklizeň: | Ruční sběr do malých bedýnek (max. 10 kg) s následnou precizní selekcí pomocí vibračních stolů. |
| Macerace: | Jemné lisování celých hroznů pro zachování čistoty a elegance. |
| Blend: | Pinot Noir, Frankovka, Merlot. |
| Zrání: | Víno zrálo 9+ měsíců. Kombinace nerezových tanků a barikových sudů (pro barvu a strukturu). |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Village 86-89 b |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Barva vína: | Rosé |
| Zatřídění: | Suché |
| Druh: | Sekt |
| Ročník: | NV |
| Hodnocení odbornou komisí: | 87 |
| Apelační zatřídění: | Village 86-89 b |