Gewurtztraminer, Vinařství Vrátil
"Tento Gewurztraminer ze Starovic představuje dokonalou rovnováhu mezi aromatickou komplexností a osvěžujícím charakterem. Skvělá volba pro gurmány hledající autentická vína s výraznou osobností."
Gewurtztraminer, Vinařství Vrátil
Detailní popis produktu
Tento elegantní a smyslný Gewurztraminer pochází z prestižní viniční trati Na výsluní ve Starovicích, která se nachází ve Velkopavlovické podoblasti. Víno zaujme svou aromatickou komplexností a typickým odrůdovým projevem.
Doporučení k podávání
Servírujte při teplotě 9–11 °C ve sklenici na aromatická bílá vína, která umožní plně vyniknout jeho bohaté aromatice. Doporučujeme dekantovat alespoň 20 minut před podáváním.
Párování s pokrmy
Výborně se hodí k asijské a thajské kuchyni, krevety v červeném kari, sýry s modrou plísní (např. Roquefort či Gorgonzola) a husím či kachním foie gras.
Archivace
Víno má výborný potenciál zrání a při správném skladování může rozvíjet své kvality po dobu 2–3 let.
Rodný list
| Barva: | Sytější žlutá se zlatavými odlesky. |
| Aroma: | Intenzivní a expresivní, s tóny sladkého koření, růže, liči, bílého peckovitého ovoce a jemnou kořenitostí lesního medu. |
| Chuť: | Polouchá byť je to suché víno, smyslná a vyvážená, s medově a ovocně zakulaceným projevem. Nádech pomerančové kůry a kořenitý závěr doplněný příjemnou kyselinkou a zbytkovým cukrem. |
| Celkový dojem: | Typický Gewurztraminer s výrazným odrůdovým charakterem, dlouhou dochutí a harmonickou strukturou. |
Vinifikace a zrání
| Sklizeň: | Ruční, z viniční trati Na výsluní. |
| Macerace: | Hrozny byly macerovány pro intenzivnější chuťový profil. |
| Fermentace: | Mošt kvasil v nerezových tancích na jemných kalech 9 měsíců. |
| Zrání: | 9 měsíců na jemných kalech ze 70 % a 30 procent v tankovém sudu. |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Barva vína: | Bílé |
| Zatřídění: | Suché |
| Ročník: | 2022 |
| Hodnocení odbornou komisí: | 86 |
| Apelační zatřídění: | Village 86-89 b |